在英国大多数的居民收集中心都可以找到一个特殊的水桶。每隔几天，社区就会拿出一个大的旧油罐，把液体倒进桶里。当地居民艾伦在伦敦的一个住宅区接受《环球时报》采访时表示:“过去，我们只是把油倒进下水道或扔进垃圾桶，然后扔掉。”尽管在英国，地沟油不是用来制作食用油的，但地沟油经常被认为是下水道堵塞的罪魁祸首，导致社区又脏又臭。现在，我们把废油装在旧塑料瓶里，定期倒在这里，这有点麻烦，但现在这个社区没有堵塞的下水道了。”

　　如何处理废弃石油，尤其是国内石油，一直是英国环境当局的难题。过去，来自英国家庭的废油主要被倒入下水道或用来喂养牲畜。在英国，根据当地水务公司的新数据，堵塞的下水道中大约55%是由油脂引起的。伦敦金融城(city of London)平均每年有4万多块厚底鞋是由油脂块造成的，清理厚底鞋每年至少要花费1200万英镑。随着人们越来越重视食物的健康，从2004年开始，在英国，甚至动物都不能用地沟油喂养，任何人用地沟油喂养动物都是违法的。

　　伦敦市政环境事务官员穆罕默德·巴拉迪告诉记者，英国政府已经制定了一个回收废弃食用油的计划来解决这个问题。首先，伦敦等地方政府一直在建设废油发电厂等废油转换工厂，为国内废油转换产品寻找“出口”，使废油处理成为“绿色循环经济”的重点。泰晤士水务公司近同意与当地一家绿色能源公司2OC合作，在伦敦东部建造世界上大的地沟油发电厂。该工厂计划每天从社区、餐馆等地收集约60吨地沟油，这些地沟油足以提供其一半以上的燃料。与此同时，泰晤士水务公司(Thames water)为污水处理项目购买了该厂一半的电力，使350万伦敦人受益。