新闻资讯

新闻资讯

News information

关于我们

WEBSITE
/
/
/
怎么辨别二手火锅油

怎么辨别二手火锅油

  • 分类:知识问答
  • 作者:中能能源
  • 来源:中能能源
  • 发布时间:2021-10-25 14:27
  • 访问量:

【概要描述】之前,有记者曾卧底几家火锅店厨房查看火锅锅底用油的情况,不探不知道,一探吓一跳!所有客人吃剩下的锅底不管有多脏都会被到进指定的回收油桶,然后通过几道复杂的程序加工后,这些油摇身一变,又上到了客人的餐桌上!这些厨师长称这一程序为(炼老油),这些老油也就是我们俗称的回收油!

怎么辨别二手火锅油

【概要描述】之前,有记者曾卧底几家火锅店厨房查看火锅锅底用油的情况,不探不知道,一探吓一跳!所有客人吃剩下的锅底不管有多脏都会被到进指定的回收油桶,然后通过几道复杂的程序加工后,这些油摇身一变,又上到了客人的餐桌上!这些厨师长称这一程序为(炼老油),这些老油也就是我们俗称的回收油!

  • 分类:知识问答
  • 作者:中能能源
  • 来源:中能能源
  • 发布时间:2021-10-25 14:27
  • 访问量:
详情

  之前,有记者曾卧底几家火锅店厨房查看火锅锅底用油的情况,不探不知道,一探吓一跳!所有客人吃剩下的锅底不管有多脏都会被到进指定的回收油桶,然后通过几道复杂的程序加工后,这些油摇身一变,又上到了客人的餐桌上!这些厨师长称这一程序为(炼老油),这些老油也就是我们俗称的回收油!

  一是炒好的香料油,存放后制成的老油,头一种老油,基本上没有什么危害。二种老油则是大家理解的老油,即从餐桌上回收回来的老油。但是这种油,一般在洗油的时候,由于高温,我猜测可以杀死绝大多数细菌。它的温度,远比一般炒菜时的温度还高。从这一点上来说,应该危害不大。但是,油脂是不可以反复使用的,因为油脂在高温状态下,反复熬会产生致癌物。

  从这个意义上来说,大家都去关注火锅了,有谁关注过油条?平时家里炸东西用的油大家都会倒掉吗?还有快餐店的油炸类食品。这些比火锅厉害多了。

  下面我们来给广大爱吃火锅的朋友介绍一下火锅回收油的危害以及鉴别方法.

  危害:油脂在通过多次高温加热过后,会发生多种化学反应,生成大量致癌物质,降低肠胃功能,损害肝脏和心脑血管,加速人体衰老并具有一定毒性!

  鉴别方法一:回收油的水分比例会比较大,所以煮的时候会发出滋滋的声音,而一次性锅底一般不会有!

  鉴别方法二:颜色看起来不像正常的油,看起来很浓,很红,另一方面,在煮的过程中汤很快会变色,变浑浊!

  鉴别方法三:味道方面,吃了回味有苦味的可能是回收油,通俗的讲就是吃了回收油嘴巴会有不舒服的感觉!

关键词:

扫二维码用手机看

- 相关信息 -

07

2022 -10

重庆废油回收告诉你使用火锅废弃油的危害!冬天适合吃火锅,但是,在吃火锅的时候,有个问题摆面前,油干不干净?如果是地沟油,真的非常可怕。关于火锅加盟店使用废弃油、地沟油、口水油等的新闻,已经是屡见不鲜了。其实,在生活中,关于一些火锅店违规使用一些东西的新闻早有记载,在钱的诱惑下,店主铤而走险,只为牟取暴利。

07

2022 -10

重庆废油回收与生物柴油的关系!餐饮餐厨废油的危害性:多项污染指标超百倍,治理费用高达上亿元。检测单位在两个坑段的污泥中检出多种重金属,且CODcr、BOD、氨氮、粪大肠菌群数均超标100~200倍以上,排放至周边地区的恶臭气体强度为三至五级,黑泥中均检出乙类传染病病原体志贺氏菌,对此地区造成重大环境污染。

24

2022 -09

  严防地沟油流入市场,关键是做好地沟油回收处置!我国拥有悠久的饮食文化历史,大约真没有哪个国家像中国这样,吃货遍地走,只有吃不完的花样,没有想不到的菜式,当得起舌尖上的国度这个美誉。消费者的油脂摄入来源品类丰富多元, 其中煎炸烹调构成了重要的部分,参与煎炸的食品更多样,煎炸过程更复杂,而硬币的另一面,自然就脱离不了餐厨垃圾餐厨废油地沟油这个问题了。

22

2022 -09

重庆废弃油脂回收的社会意义!废油对环境的污染非常严重。 很多人不注意。 废油被排放到土壤中,会杀死许多植物。 如果排入河中,会对到达的水产品造成损害,喝了对身体伤害很大。 因此,必须解决废油排放问题,否则会给人类健康和动植物带来更大的危害。 地沟油用途广泛,只要经过科学处理,就可以使用。 现在很多地方都在鼓励废油回收利用,加大宣传力度。

联系方式

联系方式

发布时间:2021-09-24 15:22:05

地 址:重庆市大渡口区建桥园区C区26栋一层
手 机:19122030461
联系人:杜先生
邮 箱:srec@srec.top

手机官网

这是描述信息

热点信息

重庆废油回收告诉你使用火锅废弃油的危害
重庆废油回收告诉你使用火锅废弃油的危害
重庆废油回收告诉你使用火锅废弃油的危害!冬天适合吃火锅,但是,在吃火锅的时候,有个问题摆面前,油干不干净?如果是地沟油,真的非常可怕。关于火锅加盟店使用废弃油、地沟油、口水油等的新闻,已经是屡见不鲜了。其实,在生活中,关于一些火锅店违规使用一些东西的新闻早有记载,在钱的诱惑下,店主铤而走险,只为牟取暴利。
重庆废油回收告诉你使用火锅废弃油的危害!冬天适合吃火锅,但是,在吃火锅的时候,有个问题摆面前,油干不干净?如果是地沟油,真的非常可怕。关于火锅加盟店使用废弃油、地沟油、口水油等的新闻,已经是屡见不鲜了。其实,在生活中,关于一些火锅店违规使用一些东西的新闻早有记载,在钱的诱惑下,店主铤而走险,只为牟取暴利。

联系方式

发布时间:2021-09-24 15:22:05

地 址:重庆市大渡口区建桥园区C区26栋一层
手 机:19122030461
联系人:杜先生
邮 箱:srec@srec.top

底部版权

发布时间:2021-09-24 15:29:35

© 2021 中能能源环保有限公司 ICP备案:渝ICP备2021000587号

手机版权

发布时间:2020-12-15 10:12:55

ICP备案:渝ICP备2021000587号

© 2021 中能能源环保有限公司