重庆餐厨废弃油脂回收如何监管?如何监管地沟油? 省法制办发布全文《重庆市制定固体废物污染环境防治工作实施细则》，废油生产、收集、运输、处置单位应当具备规定的环境污染防治设施， 建立参数，留存备查，否则可能处以10万元至3万元的罚款。

　　不建立废油收集台账最高罚款10万元

　　根据送审稿，宾馆、饭店、饭店、食堂等以产生餐厨垃圾为重点的单位，应当对产生的餐厨垃圾进行登记，并交具有相应资质的单位处置。

　　重庆餐厨废弃油脂回收如何监管?生产、收集、运输、处置废弃食用油脂的单位应当建设、安装、使用污染防治设施，符合环境保护要求，建立废弃食用油脂生产、处置台账，并留存 它供以后参考。 违反本规定的，没收违法所得和处理废弃食用油、油脂的工具、设备，并处三万元以上十万元以下的罚款。 造成损害的，依法给予赔偿; 构成犯罪的，依法追究刑事责任。 此外，建议禁止生产、销售或使用废弃食用油脂作为食用油脂。

　　禁止危险废物直接填埋

　　法规，禁止向Z高水位线以下的河流、湖泊、渠道、水库、池塘和海滩及河岸倾倒 法律法规，禁止倾倒、堆放废物倾倒、堆放固体废物、禁止携带危险废物等 有毒有害废弃物填埋 禁止回收废塑料、废电子产品、厨余垃圾、废食用油、废矿物油等危害人体健康的产品。 构成犯罪，追究刑事责任。

　　重庆餐厨废弃油脂回收如何监管?生活垃圾方面，建议规定城市生活垃圾由县级政府城市环境卫生行政主管部门清扫、收集、运输、处置。 在农村，村(居)委会、村民小组在乡(镇)政府的指导下，按照分户、村收集、镇的原则，建立日常卫生系统，纳入城市垃圾处理系统。 交通，县级待遇。