浅析重庆餐饮废油回收的现状和制度!餐饮废油每天的产生量是巨大的，如果处理不好，处理不及时，就会引发严重的环境污染问题，而且还有很大的潜在风险，那就是餐饮废油结果不法分子提炼后重新流会到人们的餐桌上。泔水等餐厨废弃物，加工成“地沟油”后重新走向餐桌，引发诸多食品安全问题，也引发社会普遍关注。《餐厨垃圾管理办法》的出台，就是为了进一步规范了针对餐厨垃圾、废弃食用油脂(地沟油)的管理措施。

　　地沟油回流餐桌一直是危害食品安全的重大现实问题，地沟油中的有毒有害物质会破坏人类白细胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至诱发症。而生物柴油是目前公认能使地沟油得到安全资源化的最佳途径。

　　目前中能能源环保有限公司的餐厨垃圾处理回收项目的废弃油脂最大处理能力达400吨/日，可完全覆盖整个重庆市废弃油脂的处理需求，在处理能力上，实现“不让一滴地沟油流向餐桌”。

　　浅析重庆餐饮废油回收的现状和制度!将地沟油深度资源化为生物柴油，不但在保障食品安全方面卓有成效，在保障环境安全、助力实现“双碳”目标等方面同样意义重大。中能能源环保有限公司通过反应催化、减压蒸馏等处理，能够实现地沟油、老火油收进来，生物柴油卖出去!

　　生物柴油是以动植物油脂或废弃油脂为原料，由甲醇或乙醇在催化剂作用下经酯交换或酯化反应制成的脂肪酸甲(乙)酯即生物柴油，可代替化石柴油的再生性燃料，为国际公认的可再生清洁能源，主要用于动力燃料和生物基材料领域。

　　全球生物柴油的主要生产原料是大豆油，占比约67%;其次是玉米油和菜籽油。在中国，则主要是以餐饮废油脂(UCO)等非粮食原料生产生物柴油。

　　中能能源环保相关人士介绍到：“通过对原有设备的改造，可以生产二代生物柴油。”

　　“主要就是生物柴油，公司以废弃油脂通过悬浮床生产二代生物柴油的技术已经实现工业化运行，“公司还在大力开发低凝点生物柴油。”

　　2022年3月22日，国家发展改革委、国家能源局印发《“十四五”现代能源体系规划》中也明确提出，“大力发展纤维素燃料乙醇、生物柴油、生物航空煤油等非粮生物燃料”。

　　浅析重庆餐饮废油回收的现状和制度!国内一些试点城市也开始推广生物柴油，例如上海市在生物柴油试点推广方面取得积极成效。

　　从海外到国内，生物柴油行业的景气度都显得非常高涨，自然也吸引了诸多投资者的目光，在国际油价大幅上涨的背景下，生物柴油替代性将大幅增长。