重庆废油回收之地沟油!一说到地沟油，人们往往会谈虎色变，确实，地沟油的危害很大。尤其是回流到餐桌的地沟油，简直就是人们无法容忍的。一般来说，人们对于各类劣质的废弃食用油统称为地沟油。地沟油不法回收是政府部门严厉打击的。但是经过正规有资质的回收厂家企业回收，是可以给餐饮企业提供地沟油正规去向证明的。那么今天我们就来说说重庆废油回收之地沟油!

　　中能能源介绍到：地沟油具体分类一般有如下几种：

　　1、是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;

　　2、是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

　　3、是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;

　　执法人员检查时，使用食用油酸败快速检测试纸，对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标，一旦超标就能确定是问题油。

　　中能能源负责人提醒道：垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

　　重庆废油回收之地沟油!地沟油的危害：

　　消化不良

　　在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质;砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

　　腹痛

　　“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

　　腹泻

　　“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

　　胃癌与肠癌

　　令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

　　重庆废油回收之地沟油!地沟油的五大流向

　　1、酒楼→收集者→酒楼、餐馆(低价购买)→顾客餐桌

　　2、生产矿山选矿捕收剂(新技术)

　　3、养殖场(牲畜的饲料)

　　4、化工厂(生产化工产品)

　　5、工厂和学校食堂